爆好吃啤酒万能卤|鸡腿卤蛋一锅出
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卤味是我家必备菜品之一省事好吃?? 今天用了@聪米 聪米电压力锅&电火锅,所有食材放进去一锅出,简直不要太方便哦,只需等待20分钟,太节省时间了!除了炖肉煲汤还能煮火锅,一锅多用,大爱??
By 清汤_挂面
用料
- 鸡腿 4个
- 鸡蛋 4个
- 千页豆腐 100g
- 卤料
- 香叶 3片
- 八角 2个
- 桂皮 一小节
- 花椒 10多颗
- 辣椒 5个
- 小茴香 3g
- 冰糖 5颗
- 调味料汁
- 生抽 4勺
- 老抽 2勺
- 盐 5克
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 啤酒 350ml
- 水 150克
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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