p一到秋冬季节，很多人的第一感觉是天气变冷，一冷一热很容易感冒和着凉，尤其是女性朋友容易贫血，很多人只知道吃阿胶，其实我们通过一些食疗来预防，除了吃一些高铁元素的蔬菜，还可以给家里人多喝一些养生补血汤，比方说这道红薯红枣小汤圆，既可以当中早餐，还可以当晚餐来食用，吃起来味道甘甜，口感软糯，非常适合现在来食用，错过就太可惜了。

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正好，妈妈上次拿来很多红薯，不知道怎么吃，准备用红薯做一种早餐，不蒸不炸，简单易学，食疗价值超高，非常适合秋日来食用。常吃能够起到暖胃驱寒，美容养颜，补血养血，让脸色越来越红润，早食早受益。真正补血的是它，比阿胶还补血，每天一碗，气血足了，脸色更红润。

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【红薯红枣小汤圆的详细做法】准备一些食材：准备2个红薯（建议选择当年的红薯，陈红薯水分少，不建议购买），准备生姜一块，红糖20克，红枣几个，小汤圆少许，清水适量等等。

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制作难度：红薯需要清洗干净，火候也特别关键。

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步骤1：将全部的食材准备好，将买回来的红薯削皮，将红薯切成块备用，将红薯洗净沥干水分。步骤2：将生姜刮掉一层皮，将小汤圆冷冻好（可以购买现成的，还可以自己用糯米粉做成小汤圆）

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步骤3：准备好一个容器，加上100克糯米粉，加上少许热水，将糯米粉揉成面团，捏成一个个小汤圆，可以将小汤圆放在冰箱，这样小汤圆不会粘在一起。

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步骤4：准备好一个深一些的锅，加上适量的清水，加上红薯和红枣，加上一些生姜片，加上红糖搅拌，等待红糖融化。步骤5：盖上锅盖，将汤汁大火煮开，将红薯煮10分钟以上，等待红薯煮烂，然后将小汤圆一个个放入锅中，小火慢慢熬煮一会儿。

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步骤6：等待小汤圆全部浮起来，证明小汤圆煮到没有硬心，小汤圆不会特别软，尝一下小汤圆的咸淡，关火。步骤7：装盘食用，这道超级美味的红薯红枣小汤圆做好了。

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厨房小贴士：红薯是生活中非常常见的食材之一，蒸煮炸都非常美味，红薯一定要选择甜度最高的红心红薯，不要选择白心红薯，红薯吃起来不甜，红薯需要去皮煮，小汤圆可以自己用糯米粉做，也可以购买现成的。这道甜汤需要先煮红薯和红枣，煮10分钟以上，然后加上小汤圆一起煮，红糖可以选择开始放或者最后放，小汤圆一定不要煮烂了，记得小火慢慢煮。
【真正补血的是它，比阿胶还补血，每天一碗，气血足了，脸色更红润】

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推荐语：红薯红枣小汤圆是秋季驱寒暖胃的鲜汤，现在天气容易着凉，记得多吃红薯小汤圆，煮出来的甜汤非常甜，起到驱寒排毒，活血养血，让你的脸色越来越红润，对于一些气色差，非常容易贫血的小伙伴，记得要多喝这碗此汤。你们知道这道红薯甜汤的烹饪方法？（本文所有图片来自网络）

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