五颜六色家常菜，做法简单，因为这些材料本身就很咸了，你喜欢吗淀粉|油炸|腥味|食材|倒掉|中薪

大葱炒鸡蛋

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1.准备食材
2.葱切段
【五颜六色家常菜，做法简单，因为这些材料本身就很咸了，你喜欢吗】3.鸡蛋加盐打散
4.鸡蛋炒好盛出上色不错吧
5.下锅炒葱段
6.葱花9成熟把炒好的鸡蛋下锅即可。
爆炒韭菜蛏子

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食材：蛏子400克、韭菜60克；辅料：食用油适量、食用盐少许、生抽1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、干红辣椒2个
做法：
1、锅内倒入清水，待水烧开后，马蛏子倒入开水中，见蛏子张开后，捞出，用冷水冲一下，把肉取出去壳。
2、把韭菜清洗干净，切成小段，锅内倒入食用油，先把干红辣椒洗净，剁成小段，倒入锅中，爆出香味。
3、接着，把剥好的蛏子肉倒入锅中，倒入料酒，开大火，爆炒，把韭菜倒入锅中，放入食用盐，生抽，酱油，开大火翻炒几下，即可出锅。
酥脆杏鲍菇

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食材：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒
1.杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出。
2.鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好。
3.杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用。
4.锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入炸。
金玉满堂

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用料：
鸡肉/瘦肉2两；豆类/黄瓜2两/半根；玉米半根；胡萝卜半根
1、鸡胸肉或瘦肉切丁，按照先油再酱油最后地瓜粉的顺序抓匀，千万不要放黄酒！用火腿肠或培根代替肉类也行，不过炒好后先装盘，等其他材料下过调料后再混合，因为这些材料本身就很咸了！
2、蚕豆，麦豆，长杆豆，只要绿色的！用黄瓜也不错，去皮去瓤切成丁！玉米粒适量！据说水果玉米是转基因玉米，因此选择糯米玉米！胡萝卜适量！
3、除肉以外的材料焯水备用！黄瓜不必焯水！起油锅炒肉！加其它材料翻炒，加黄酒盐巴味精入味！出锅装盘，五彩缤纷，营养美味！
本文相关词条概念解析：
倒入
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蛏子
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。