大家好，我是绿江味道。面包好吃大家伙都知道，老去面包店买吧，价钱也不便宜，并且还担心店家添加了一些对身体不好的食材进去。自己在家做吧，又费时费力，步骤麻烦，搓膜搓不好，还做得不好吃，往往大家想想就算了。今天绿江味道给大家分享一个不用搓膜，简单易做，懒人面包做法，感兴趣的小伙伴就来试试吧！

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首先准备高筋面粉300克，白糖50克，酵母5克，食盐4克，鸡蛋1颗，温牛奶150毫升，黄油30克，玉米油15毫升，蛋黄液1个，芝士碎适量。

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第一步，把高筋面粉倒入大碗里，加入酵母，白糖（如果爱吃甜食，可以再适量增加一些白糖），磕入鸡蛋，搅拌均匀，再分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，放入切成小丁的黄油，下手揉面，使黄油完全融合在面团里揉成光滑又柔软的面团，淋上玉米油，使面团全部沾上，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。

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第二步，面板上抹一层食用油，把饧发一晚上的面拿出来，倒在面板上，冷藏一晚上的面团不用揉搓就可以出膜，揉一揉，排排气，整理成长条，用刀切成大小一样的三个面剂子，盖上保鲜膜再饧发十五分钟。

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第三步，取一个饧发好的面团，揉搓成长条，用手拍扁，放一层芝士碎，将两边捏起来，按照这个方法依次做好全部。

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第四步，烤盘铺一层吸油纸，把做好的生丕放在烤盘里，把烤盘放在烤箱里饧发至两倍大。饧发好的生丕拿出来刷一层蛋黄液，再用刀切成大小一样的小段，然后再摆放在烤盘里，上面撒一点芝士碎。

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第五步，烤箱提前预热，把烤盘放在烤箱中层，上下管160度，烤二十分钟，烤好后立即取出，面包的香味飘满整个屋子，闻着口水都流出来了。

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这样做的面包颜色金黄，蓬松暄软，掰开里面还拉丝，味道也是一级棒，喜欢的小伙伴可以按照这个方法试着做一下，省时省力，还好吃。

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