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不当家不知柴米油盐酱醋茶，自从结了婚有了娃以后，每天都有三个问题困扰着我，我想很多人也都一样，那就是:早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭吃什么？自己一个人的时候觉得没多大关系，随便吃点就解决了。但是有了家人孩子以后，为了他们的健康就要考虑到大家的口味以及膳食搭配。

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今天要给大家介绍的这道食物就是油焖笋，笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，一般我们都是用来炒菜吃。笋在我们生活中也很常见，过了立春，春笋最嫩，最鲜，这个时候的春笋最好吃，深受广大朋友们的喜爱。小编平时自己也很喜欢吃笋，笋不光好吃，它的营养价值也很高哦。那么你知道经常食用笋对我们的身体健康到底有哪些好处呢？

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下面就来跟大家聊一聊关于笋的营养价值和养生吃法。笋在我国自古被当作“菜中珍品”，但是也有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种说法是不准确的，笋不仅营养丰富，它还可以帮助我们排毒。

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笋含有丰富的蛋白质，经常吃笋有助于提高免疫力，强身健体，天冷还能预防感冒。笋中含有大量的维生素C和胡萝卜素，比我们常吃的大白菜还要有营养。经常食用笋可以补充每天所需要的维生素，排毒护肤，孩子多吃还能保护视力哦。这道油焖笋家家户户都会做，简单实惠，味道不输给饭店，非常适合做给家人吃。

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养生吃法:油焖笋食材:春笋、葱、蒜、红辣椒、老抽、糖、盐、油做法:1.新鲜的春笋剥去外壳洗净切片，锅中倒水烧开倒入春笋煮几分钟，煮好捞出备用。2.锅中倒油，油热下入葱、蒜、红辣椒爆香，下入春笋，加入老抽、糖、盐调味。3.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右，出锅前撒入葱花即可出锅。

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各位朋友，你喜欢吃油焖笋吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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