说起降压的蔬菜，芹菜是大家比较熟悉的，它营养美味，做法简单，可以说是家常蔬菜里非常不错的一种了。说起芹菜的吃法也是很多的，大家可以选择一些自己喜欢的方式来进行烹饪，相信是很不错的。

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芹菜炒香干
芹菜炒香干是非常简单的美食，比较清爽，而且芹菜也比较健康，常吃可以帮助降血压。
准备一两根芹菜，摘去叶子后洗干净，切成段状，然后烧点水，将芹菜放进去焯一下，准备一块香干，把它切成条状，然后切一点葱花备用。锅里面放上油，葱花爆香，然后将芹菜放进去翻炒几下，加上香干继续翻炒，翻炒均匀之后加上酱油，盐和味精来调味就好。

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【健康美味的芹菜，做成菜真的好香，营养丰富，还能帮助降压】凉拌芹菜叶
芹菜叶一般都是被丢掉的部分，其实它也是很有营养的，可以拿来凉拌着吃。
准备适量的芹菜叶，洗干净之后沥干水分，然后烧点热水，将芹菜叶放进去焯烫一下，捞出来挤干净水分，放进盘里。拿几瓣大蒜，去掉皮之后切成蒜末，放在芹菜叶子里面，加上盐，味精，酱油和醋还有香油搅拌均匀即可。

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芹菜炒肉
芹菜炒肉是比较简单的美食，吃起来很过瘾，炒到时候出点汤，很适合蘸馒头吃的。
准备两根芹菜，摘去叶子洗干净切成段，猪肉一块，洗干净切成片或者条状，起点葱花。锅里放上油，葱花爆香，然后将肉放进去翻炒，直到肉变色，可以加上酱油，再翻炒一会。接着就把芹菜段放进去翻炒，等翻炒至断生之后，加上盐和味精调味，等炒熟了就可以出锅了。

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