天气渐渐转凉，又到了吃火锅的好季节。每当周末的时候，最享受的事情就是和几个朋友一起，去火锅店小聚一下。不知道你们吃火锅的时候，会不会聊到忘我不记得自己锅里涮的菜了？今天小编就要告诉大家，吃火锅的时候，这6种食物不能“久涮”，服务员看到就知你是行家。

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第一种就是毛肚，吃火锅不点毛肚简直就是没有灵魂的火锅。当然有些人可能并不喜欢吃，但还是要知道在吃毛肚的时候，可并不是涮的时间越久越好。毛肚非常嫩，只要涮几下就可以吃了，如果涮的时间长了就会变得很硬，那样的话吃起来口感可就不好了。

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第二种就是鸭肠，要知道鸭肠可是吃火锅时，最“娇嫩”的涮菜了。最讲究的鸭肠涮法，就是“七上八下”了。就是当你从夹起鸭肠入锅的那一下出锅再入锅，之后持续七次就可以吃了，这个时候的鸭肠是口感最好的。

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第三种就是鸭血，这也是吃火锅必点的一到涮菜。鸭血也是非常软嫩的食物，涮一会就可以吃了。不可将它涮的时间过长，不然的话就会夹不起来了。

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第四种就是青菜，一般我们都会在吃到最后的时候再放入青菜，不然的话青菜一会就会被煮的老了。所以大家一般都是马上要吃青菜了，才会往里面放几片。
【吃火锅时，这6种食物不能“久涮”，服务员一看你就是行家】

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第五种就是地瓜，虽然说地瓜必须要时间长的煮一煮才能变软熟透，但是很多人都因为地瓜煮的时间太久，最后捞出来的不是变成渣，就是干脆捞都捞不到了。所以吃地瓜的时候，也要多看着点，不然的话吃的时候就没影子了。

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第六种就是涮面，可能有些人觉得光吃菜是吃不饱的，所以会点上一盘主食，那就是涮面。不过将面放进锅里之后，最后筷子不要松开，停个几秒钟之后，直接捞出来就能吃了，不然的话直接放进锅里一会就找不到了。

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当你知道这么吃了之后，服务员一看你就知道是行家。你还知道哪些食物不能久涮呢？

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