健身党友好的超简单椰香巴斯克芝士蛋糕(少糖无奶油)
这款蛋糕风超大,不做一个都不好意思跟人说自己玩烘焙????看了好几个方子,选择了厨友curifood的方子为基础,根据自己的需求做了修改,因为用料最简单,也不会有剩余的蛋白,少糖无奶油,相对健康很多,全程一个盆,超级方便好做!
整体来说,这款蛋糕口感芝士味浓郁,带一丝丝椰香,带一丝丝焦香,带一丝丝咸味,很丰富的层次感,超好吃!
本方可做6寸大小的蛋糕一个。
用料奶油奶酪250克盐1克代糖45克鸡蛋(常温)2个椰浆50克健身党友好的超简单椰香巴斯克芝士蛋糕(少糖无奶油)的做法
- 250℃预热烤箱。
奶油奶酪隔水或微波炉叮十几秒软化至可以轻松拨开的状态,搅打均匀细腻。
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- 加入1克盐和45克糖搅打均匀。(糖量爱吃甜的可以增加。)
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- 分次加入两个常温蛋,混合均匀,搅打细腻。(用冰箱蛋,温度太低,会有水油分离,不好融合的情况发生。)
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- 加入50克椰浆,搅拌均匀。芝士糊就完成了。如果觉得不够细腻,过筛两遍装入铺好油纸的6寸模具中。
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- 送入预热好的烤箱,最高温度烘烤15-30分钟,具体看自家烤箱脾气,直到上色满意为止。
我这个西门子嵌入式烤箱,250℃用了二十分钟左右吧,最后为了达到满意的上色还开了一小会儿热风循环。
出炉跳个抖臀舞给大家看????????
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- 等蛋糕凉了就放入冰箱冷藏至少4小时取出切件(当然你喜欢有流心状态的话可以出炉就直接吃。)哇咔咔咔,太诱人了!!!????????????????
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- 来一口,销魂????????????
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小贴士关于健身党能不能吃,大家不要太纠结,不要说健身党怎么能吃芝士蛋糕?!我这款只是相比其他方子来的健康和低热量一些些,毕竟奶油奶酪的热量还是在的。
【 健身党友好的超简单椰香巴斯克芝士蛋糕(少糖无奶油)】其实,健身党什么都能吃,关键看你怎么吃了,而且,不能愉快地享受芝士蛋糕的人生还有什么意思呢?????????????
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