你还在为早餐吃什么而在纠结吗？那么今天小编就跟大家分享一个5分钟就可以做好的早餐。那就是用丝瓜搭配面粉，还有鸡蛋做出来的丝瓜早餐饼，做法非常的简单，用的时间也比较少，5分钟左右就可以做完。而且最重要的是这个丝瓜早餐饼的营养非常的丰富，味道也非常的好吃，吃起来简直比吃肉还要香很多。那么接下来就一起看一下这道丝瓜早餐饼的做法吧。【丝瓜早餐饼】【制作食材】面粉，鸡蛋，丝瓜，食用盐，白胡椒粉，食用油【制作步骤】1、首先呢，咱们先准备一根丝瓜，丝瓜要准备合适大小的，不要太大，也不要太小，丝瓜准备好之后呢，咱们就先将它清洗干净。如果是自己在家种的丝瓜，没有打农药的话，那么就稍微清洗一下就可以，但是如果是从外面买的话，最好还是要多清洗几遍，确保清洗得干干净净。

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2、丝瓜清洗好之后，咱们先给它切成一样大小的小段，段的大小，根据自己的喜好来进行确定。切完段之后咱们用小刀或者是削皮器把他的外皮给它刮去。外皮去掉之后咱们可以用手工给它切成细丝，但是这样会比较麻烦，所以说如果怕麻烦的话，还是用擦丝器给它擦成丝。

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3、丝瓜擦成丝之后，先把它放到一个小盆中，然后向这个小盆中加入一勺左右的面粉，然后打入两个鸡蛋，适量的食用盐和白胡椒粉，然后用筷子顺着一个方向给它搅拌，这样搅拌会让它上劲，吃起来非常的好吃。一直搅拌到里面没有干面粉了，变成比较黏稠的面糊状的时候就可以了。

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4、在搅拌的时候如果发现面糊非常的干，那就是面粉加多了，这个时候最好不要往里面加水，因为如果加水的话，吃起来会发硬。再向里面打一个鸡蛋，然后继续搅拌，搅拌成黏稠的面糊状就可以了。用鸡蛋和地面，即使做出来之后放凉了也不会硬，吃起来还是非常的柔软，非常的好吃。

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5、准备一个电饼锅，先将电饼锅清洗一下，刷去里面残留的油。然后再加入电饼锅蒸发掉刷锅的水分。然后在电饭煲的底部均匀地撒上少许的食用油，等到油热了之后，咱们就把面糊舀入电饼锅中。

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