不管买啥海鲜，大厨透露：牢记这3点，就能远离海鲜市场“猫腻” 面点师|那就是你|包子馒头|包子

不管买啥海鲜，大厨透露：牢记这3点，就能远离海鲜市场“猫腻”！随着经济不断的发展，人们的生活生活的越来越好了，在我们的身边出现的好吃的美食种类变得越来越多，而且在我们的身边也是有着各种各样的吃货，他们在遇到这些美食的时候能够吃得非常的开心，而且能够作为一个中国人，也是让他们感到非常自豪的。尤其是中国的美食种类多种多样，不仅有好吃的主食，而且也会有一些海鲜出现在我们的身边，这样就会让我们的生活变得更加的有滋有润，我们都知道，对于好的东西来说，我们现在不用出门就可以买得到了，大量的海鲜出现以后给我们餐桌上面也是增添了一种色彩。

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中国是一个地大物博的国家，那么土地也是特别肥沃的城市都是临海的，甚至有一些大陆的朋友，他们也都是很少看到海鲜的，对于他们来说都会认为海鲜的价格是比较贵的，如果经常去海鲜的话，我们都会选择去水产市场去买海鲜，因为在这里买到的海鲜一般都是新鲜的，而且我们都知道，对于新鲜的海鲜口感吃起来才是更好吃的，那么我们再来到水产市场，经常会看到各种各样的海鲜等着我们去挑选，如果你不了解其中猫腻的话，那么买到的海鲜就是不新鲜的了，这样我们在吃的时候，口感将会大打折扣，接下来就跟大家说一下，大厨透露不管你买什么海鲜，只要牢记这三点，这样你就能够远离海鲜市场的猫腻，挑选到好吃的海鲜了。

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我们再去买海鲜的时候，要看一下摆的海鲜是不是那些绑起来的海鲜，这样的海鲜我们是不能够去购买的，其实也有很多的海鲜，他们是没有放在养殖区域里面养殖的，都是直接绑起来的，尤其是我们见到的大螃蟹，商贩他们都会把大螃蟹绑起来，商贩给我们的解释就是害怕这些螃蟹到处乱跑，所以说才会把他们全部都绑起来，可是商贩他们用到的绳子都是比较粗的，绳子上面也特别的是，那么当我们再把这些螃蟹拿去称重的时候就会无缘无故加重了，所以说再去买海鲜的时候要注意这一点。

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第2个买海鲜的时候，对于冰冻的海鲜我们是不能购买的，就是我们都知道，对于食品市场里面的海鲜是有很多种的，但是也有一些是用冰块把这些海鲜冷冻起来的，像这些冷冻过的海鲜，大部分已经死去了，为了能够让他们没有变腐蚀，所以说才会用这些冰块冷冻起来，可是我们再去买的时候，不了解这些海鲜的新鲜程度到底是怎么样的，也不知道放了多长时间，口感吃起来已经不能够保证了。

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【不管买啥海鲜，大厨透露：牢记这3点，就能远离海鲜市场“猫腻”】第3个买海鲜的时候，遇到吸水的海鲜是要注意了，吸水的海鲜，比如说鲍鱼，还有贝壳类的，那么商贩把他们捞出来了以后，会经常放到盆里边进行养殖，这样也是能够让我们看到海鲜的新鲜程度，但是这些海鲜吸饱了水以后，我们再拿去称重是会增加半斤以上的重量，买到家以后，你就会觉得我们所知道的食物并不是很多，大部分全部都是水，那么这两种海鲜我们都知道是比较容易是谁的，所以说我们拿上来了以后稍微的甩一下，上面的水分会好一些。