1、做豆花鱼最好用内脂豆腐，口感更嫩 ，香味更浓，也更容易入味。并且需要提前上锅蒸熟或是焯一遍水。
2、鱼肉除了用巴沙鱼或是龙利鱼以外，你也可以选择用其它的鱼，比如黑鱼等，都可以。
【明日大雪，有条件别忘给家人做一锅热菜，解馋又营养，越冷吃越香】3、喜欢番茄的味道，你也可以在炒汤汁的时候加入一些新鲜的番茄进去一起炒，这样在吃的时候还可以吃到一点点的番茄的酸以及浓郁的番茄风味，我也试过，非常不错。

• 明日惊蛰，宁不吃肉也要吃这菜，3块钱拌一盘，简单美味又营养
• 明日惊蛰，记得多吃这7种蔬菜，补充营养，帮助家人顺利度过春季
• 明日元宵节，不管有钱没钱汤圆动手包起来，软糯香甜又有节日气氛
• 明日雨水，别忘记吃3绿、2黄，少食1红，顺应时节，家人都受益
• 明日雨水节气，老辈人传下来的3种美食，好吃又好做，新年好彩头
• 明日小雪，记得多吃“3红3白”，少吃2样，营养充足抵御寒冷
• 明日除夕，6样饺子馅寓意好，牛年图个好彩头
• 明日除夕，无论贫富，这道“富贵有鱼”记得端上桌，寓意吉庆有余
• 大雪时节，记得多吃此菜，鲜嫩营养又爽脆，让家人顺利度过寒冷天
• 大雪节气进补，首选这个肉，教你几种做法，滋补又营养，健康过冬