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最近降温了，天冷了就要来点硬菜，今天中午我们做萝卜牛腩煲。用砂锅来做牛腩煲，小火慢慢炖，炖的时间久一点才能把牛腩里的香浓充分融入到萝卜里面，下面一起来看看萝卜牛腩煲的具体做法！方法/步骤1:牛腩清洗干净后，冷水下锅加入葱姜料酒，煮出血沫捞出备用

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方法/步骤2:放凉后的牛腩切大块，萝卜滚刀切块 油豆腐和牛肚切条放入盘中备用

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方法/步骤3:这一步我们就先来调一个料汁（一勺柱候酱 一勺海鲜酱 一大块腐乳 两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 搅拌均匀）锅中油热下入蒜子炒香，倒入牛肉 煸炒至微焦，倒入调好的料汁，翻炒均匀。

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方法/步骤4:另起砂锅，把切好的油豆腐和牛肚垫在锅底，然后把牛腩倒进砂锅，倒入萝卜，加入适量清水大火20分钟转中小火焖90分钟

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方法/步骤5:最后撒上点蒜苗提一下味，出锅香味四溢，肉质软烂入味！汤汁拌饭吃不够！

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