伍佑醉螺|办年货了吗？重温老底子沪苏浙皖的过年必备清单

虎年脚步越来越近，年味儿也越来越浓了。如今购物方便快捷，选择琳琅满目，但有一些经典年货，始终存于许多长三角人的记忆之中。今天我们邀请到了一位老克勒，来分享老底子沪苏浙皖的必备年货。

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上海

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先说上海。老底子年货有浦东三黄鸡：它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有九斤黄之称。肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整鸡炖煮。

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高桥松饼：又名细沙千层饼，是上海高桥镇的特色产品之一。高桥松饼起源于清朝，至今已有100余年历史。工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷，深受喜爱。

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梨膏糖：历史悠久，最早可以追溯到唐朝。用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。

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五香豆：皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

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【 伍佑醉螺|办年货了吗？重温老底子沪苏浙皖的过年必备清单】鸭肫肝，上海美味之一，鸭肫肉质非常紧实，而且越嚼越有筋道，越嚼越有味道，鲜味、咸味在口中蔓延……

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江苏

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江苏年货也是目不暇接，择其代表而述：南京云锦、板鸭、绿柳居素食、南农烧鸡、秦淮八绝、高淳螃蟹等；

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无锡宜兴紫砂、清水油面筋、三凤桥酱排骨、蜀山陶器、无锡肉骨头等；

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徐州地锅鸡、霸王别姬、彭城鱼丸、东坡回赠肉等；

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常州大麻糕、芝麻糖、虾饼、马蹄酥等；

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苏州碧螺春茶、采芝斋糖果、宋锦、苏绣、桃花坞木刻年画、太仓肉松、阳澄湖大闸蟹等；

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南通狼山鸡、烤鳗、董糖、海安河豚鱼等；

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连云港板浦凉粉、汪恕有滴醋、花果山凤鹅、东海水晶、沙光鱼、对虾等；

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