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【泡椒炒牛肉末】主料泡椒：10只；牛肉末：适量辅料盐：适量；宴友食用油：适量具体步骤第一步把牛肉末炒干水，盛起备用；第二步将泡椒剁碎第三步将蒜头和姜剁碎；第四步起锅，放蒜头姜碎，爆香，倒入肉末和辣椒，翻炒片刻，加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均匀即可。

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【鱼香肉丝】主料青椒：适量；猪肉里脊：适量；木耳：适量；胡萝卜：适量辅料番茄酱：适量；料酒：适量；白糖：适量；醋：适量；豆瓣酱：适量；蒜瓣：适量；葱：适量；盐：适量；老抽：适量；淀粉：适量；油：适量具体步骤1.将里脊肉切丝，用适量的盐老抽淀粉腌制五到十分钟，这样肉会比较鲜嫩哦2.胡萝卜切丝，不要太厚不然吃的时候会有一种生萝卜的味道3.青椒切丝，喜欢吃辣的朋友可以用尖椒代替4.将木耳泡发并切丝，泡木耳的时候用热水泡盖上盖会比较快泡发5.切蒜6.切葱7.用一个小点的碗来调汁放入一勺盐，两勺糖，两勺醋，一勺酱油，四芍白水稍微搅拌8.热锅，倒入适量食用油9.将腌制好的肉倒入锅内进行翻炒大概八分熟即可10.先将切好的木耳放入锅内，因为木耳比较耐炒而且越炒越好吃，然后同时放入青椒和胡萝卜丝，轻轻翻炒，倒入之前调好的汁，稍稍煸炒即可关火。

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【麻辣香锅鸡翅】主料鸡翅：5个辅料葱姜蒜：适量；花椒，辣椒，豆瓣酱：适量；料酒，糖：适量具体步骤1.把鸡翅泡一会，洗干净切口2.放葱末姜末和盐，倒料酒淹一个小时3.辅料准备好4.起锅不用放油，把鸡翅像这样放好5.煎黄换另一面煎6.煎好装盘7.起油锅，放一点油，把花椒放上炒，在一次放辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱8.把鸡翅放上9.在放点糖炒10.炒好放盘中，麻辣香锅鸡翅就做好了。

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