一、快手披萨

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食材：蘑菇3个、胡萝卜半个、豌豆少许（可用土豆代替）、玉米半根、马苏里拉奶酪（可用沙拉酱、芝士等替代）吐司2片、番茄酱适量做法：1、准备两片吐司，每片吐司抹上番茄酱，撒少许马苏里拉奶酪碎（当然也可以是披萨酱等其他任意你喜欢的酱料或果酱等）2、均匀地撒上蔬菜丁（如果加点火腿丁就更好了，也可以打个蛋），再撒满马苏里拉奶酪碎（或者你喜欢的酱料）3、预热好的烤箱200度，15分钟左右，至奶酪融化微微变黄取出即可～PS：如果没有烤箱的可以将吐司片卷起来用牙签固定住两头用油锅煎，如果你愿意再煎之前裹上一点蛋液，就更美好了～二、冰皮月饼

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食材：西米两大勺、白糖适量、淀粉、各种馅料（豆沙、莲蓉、蛋黄等，根据口味）1、将两勺西米打入碗中，加入没过西米的清水，一勺白糖，拌匀泡30分钟。2、30分钟后加入一勺淀粉，揉成面团，分成小剂子，每份50克左右。3、然后包上喜欢的馅料，比如豆沙，莲蓉，蛋黄等，放入月饼模具中，压成月饼的形状。4、上锅蒸15分钟，好吃的冰皮月饼就完成啦～三、千层蛋糕

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食材：鸡蛋3个、白糖40克、低筋面粉150克、纯牛奶380克、花生油40克、草莓、芒果、猕猴桃等1、拿一个大碗，打入3个鸡蛋，白糖40克，快速搅拌均匀。2、然后加入150克低筋面粉（普通面粉也行），用电动打蛋器快速搅打均匀，再加入40克花生油，380克纯牛奶。3、再次搅拌（这次可以用筷子搅拌即可），搅拌均匀后，过筛两次，可以让口感更细腻。4、平底锅加热，倒入面糊，摊匀，加热至冒泡泡即可翻面，然后一块一块地煎成这样。5、再拿一个碗，加入350克淡奶油，20克白糖，用电动打蛋器充分打发至白色。6、然后拿一层面皮，抹一层奶油，再摆放上你喜欢的水果，比如草莓，芒果等，一层一层地叠加，最后侧面用奶油封边，铺好后，放冰箱冷藏3小时，切开就可以吃啦～

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