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这个粥可以做成米糊,是我和小朋友很爱喝的一款,因为真的是很香浓还养胃。闻着就很想吃,哪怕没有胃口没有配菜也能吃一大碗,如果不想用料理机做成米糊就要用小火煮,因为山药和糯米有点粘锅,所以一定记得要搅拌。如果胃功能很弱,糯米可以去掉。但有糯米可以补虚,口感也给更好。如果有糖尿病人,冰糖可以用代糖取代。
By 宥宥切克闹
用料
- 糯米 20g
- 粳米 20g
- 铁棍山药 半根
- 清水 少许
- 冰糖 适量
- 枸杞 随意
- 永和豆浆 一杯
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1、如图所示,准备食材,自己家吃其实也不需要那么精确的克数。枸杞,东北糯米,粳米,因为家里没有百合,但加了燕麦奇亚籽,银耳。最后会有点碎碎的口感,而且是粗粮也挺吃。
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2、垆土铁棍山药 这种带铁锈红点点的是比较好的 我直接用了半根,因为我的米比较少。
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3、去皮,切块,尽量后放吧,因为容易黏底,要么水开就用勺子搅几下。
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4、我直接用的现磨永和豆浆一杯
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5、然后用儿童辅食档,这样磨出来比较细,又不至于完全是豆浆。用锅煮要小火煮很久。就想吃口快手粥
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6、准备老冰糖。出来以后后放。也可以用代糖。
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7、煮好了以后,再放枸杞,枸杞建议先用冷开水泡一下,稍微洗洗,是湿的状态。
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8、小朋友吃这样的一顿早餐是香甜可口暖身暖心,而且女孩子吃这个还美容养颜哦!
小贴士相传宋美龄晚年时期胃口不好,其实她晚年时期的肠胃是不太好的,所以这一款粥的话是她的营养师根据她的情况量身定制的,但真的很好喝被广为流传,而且整个食材的搭配,无论从营养的角度还是口感来讲的话也非常的合适我们国人。
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