文章插图
By 快乐每一天lxku
用料
- 五花肉 5斤
- 白胡椒粉 适量
- 葱 半斤
- 老姜 半.斤
- 大葱 /2根
- 糯米饭 一小锅
- 五香粉 少许
- 盐 两勺
- 鸡精 少许
- 鸡蛋 4个
文章插图
1、糯米提前浸泡三四个小时、用蒸锅蒸熟、半小时就行了，肉买的时候绞好了、绞肉放了大葱和姜、这样回来就放便多了，把蒸熟的糯米饭和肉末放在一起搅拌放、少许盐、鸡精、糖、白胡椒粉、十三香和葱花一起拌匀即可。
文章插图
2、搓成自己能接受大小
文章插图
3、锅中倒入适量的香油、烧至八成热 、下丸子、丸子下锅炸定型在翻动、这样不会变形、
文章插图
4、炸成这样金黄色就可以了
文章插图
5、外酥里嫩的丸子、真是太好吃了
小贴士炸丸子的糯米一定要提前泡3-4个小时、这样蒸出来的糯米有弹性、更软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 童话公主|糯米粑粑糕
- 软糯|椰浆红豆钵仔糕
- 桂花糖|桂花糯米枣
- 杏仁片|焦糖杏仁糯米船
- 黑芝|火龙果黑芝麻烤糯米饼
- 米饭|炒燕麦米饭
- 糯米糕|红豆糯米糕
- 卤牛肉炒饭|卤牛肉炒饭
- 遮放米|酸茶配米饭 人人都点赞“芒市谷子遮放米”亮出城市“白金名片”
- 糯米|焦糖杏仁糯米船