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又是疫情期间憋在家做的饭！！没想到味道一整个惊艳到我！跟店里吃的简直一模一样我还没买到圆条年糕，只是这种水磨年糕片！年糕+任何你喜欢的菜类（我放的螺丝辣椒和娃娃菜，包菜、洋葱啥的都行） 家人们！不要再去外面买28/38一份的辣炒年糕了，给媳妇/老公在家做吧
By 小噔碎碎念_
用料
- 年糕（片/条都行） 400克
- 韩式辣酱 150g
- 螺丝辣椒（吃不了辣的可以不放） 2个
- 蟹肉棒 3个
- 大葱 适量
- 番茄酱（有无都可） 1勺
- 娃娃菜 半颗
- 食用油 适量
- 芝士（片/碎） 适量
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1、煮年糕2分钟，别太久太软不好吃
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2、热锅凉油，下大葱、辣椒、娃娃菜（可以换别的菜，喜欢吃啥放啥），稍微炒一下加入热水（掌握不了量的，可以少量多次，不能太多）。再加入番茄酱、适量盐、蟹肉棒，咕嘟咕嘟等到汤汁变得粘稠就好了！！想吃芝士的，最后放一片芝士片，或者放一些马苏里拉芝士碎。
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3、倒入盘中即可
小贴士【 年糕|韩式辣炒年糕】很喜欢韩式辣酱和芝士的味道！～螺丝辣椒更辣一些。几块钱的成本做出来一大盘性价比高！韩式辣酱味道都差不多，个人觉得超市买都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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