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好吃不是问题，行动才是关键。
By 泡泡机
用料
- 库存虾 360克
- 胡萝卜 1/4根
- 香菇 5-6朵
- 青蒜叶子 适量
- 生抽蚝油五香粉黑胡椒盐等 适量
- 木薯粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 食用盐，香油 适量
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1、青蒜叶洗好控水。
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2、应季时冻存的虾，凉水泡，常温解冻。。
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【 馄饨|鱼汤做底虾仁馄饨】3、去皮去虾线（应季虾的虾线很浅）
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4、收拾好的虾仁。
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5、胡萝卜，香菇（焯水）
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6、绞碎。
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7、加入佐料，调味。热油淋在青蒜叶上。
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8、和好的馄饨馅，自己感觉有点稀。
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9、买来的馄饨皮四边扩一扩。
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10、清水锅煮起来。
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11、提前熬好的鲫鱼汤做底。
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12、口感反馈：吃虾仁馅要的是虾仁的颗粒感，不建议绞碎。鱼汤做底可真是美滋滋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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