紫薯|开胃解腻燕麦紫薯豆浆，一盘可不够

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多谷物豆浆从营养到口感都比纯豆浆更丰富，抓几撮粗粮、杂粮，多种组合和搭配，这早餐就天天不重样了。用1-2人份的迷你破壁豆浆机就更省事，不论从制作时间上，还是从成品的细腻程度上，以后清洗，都比以往更加方便了。
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料

紫薯 20克
燕麦 10克
南瓜籽少许
小麦 10克
黄豆少许
凉水 300ml

做法步骤

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1、燕麦紫薯豆浆材料和300ml凉水准备好；

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2、干货倒入料理杯中；

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3、倒入凉水，通电，选择“豆浆”程序，就等着热腾腾的豆浆出“锅”吧；

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4、真不错，粘乎乎的，看着也很细腻；

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5、倒入杯中，再把小面包和冰糖橘端上桌，营养早餐享用吧。

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6、燕麦紫薯豆浆，细腻顺滑，营养又健康！
小贴士1. 食材是现成的豆浆料包，自己买材料搭配也是没问题的； 2. 这款谷物豆浆是原味的，喜欢甜的可在豆浆做好后放糖搅拌融化。
紫薯的营养功效1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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