洋芋格格和韭菜盒子

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其实这就是一种油炸土豆大饺子，和韭菜大饺子，兰州人都叫洋芋格格和韭菜盒子。在兰州，早餐除了吃牛肉面，再就是路边的小吃摊，而小吃摊上只要有油炸食品，必定少不了这两个东西。

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荷叶饼

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还记得兰州五中门口以前卖荷叶饼的那个老奶奶吗，每天早上拉上一辆小破车，已成为陪伴我们成长的习惯，那是小编吃过最好吃的。
牛肉面

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有人说：“兰州人每天是从一碗牛肉面开始！”在兰州生活的人们不论寒暑，早晨起床后，都要来上一碗热气腾腾的牛肉面。 ——我可以说，这是实话！
羊肉泡馍

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兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做，而兰州泡馍只管做好汤、放好肉，然后给你一个大饼，你就可以自便了。这是一种兰州的文化！
【兰州人的早餐除了牛肉面还吃什么？】来自网络

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