东营饮食选料广泛，饮食风味，兼具四方特色。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼，以及当地的水煎包、对虾等，无不让人闻香止步，流连而忘返。今天给大家介绍几种来自东营的特产美食，看看你都吃过吗？

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肴驴肉肴驴肉，是广饶县的特产，始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃，肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口，并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。

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黄河口冬枣冬枣，是黄河三角洲珍贵的枣树品种，品质优良，甘甜清香，营养丰富，素有“百果之冠”和“活维生素丸”之美誉，市场广阔，效益极高，深得广大枣农和消费者的青睐。

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冬枣，是一种晚熟的枣类品种，其果皮薄肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。黄河口大米黄河口大米，产于黄河三角洲一带，尤以山东省东营市垦利县为多，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品，被人们亲切地称为“黄河口大米”，深受市场青睐，消费者的喜爱。

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北岭丸子北岭丸子，是山东利津县当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道汉族传统名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。

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