国庆假期结束，你回家乡品尝了久违的美食了吗？小汐看朋友圈，看到有些不知何时添加了的“好友”，天天晒美食，尽管素未谋面但凭他们发的美食，也大概能猜得出省份。话说回来，这些北方人超爱的美食，在南方，真的很少见，想品也品不到。

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天津面茶虽然看着是“茶”却又不是“茶”。糜子面，芝麻，面酱缺一不可，讲究端着碗转着边的喝的感觉，让你趣味感十足！在门外的窗口里点餐，端上一碗热乎乎的面茶，再搭配上牛肉烧饼。除了品尝到津味早餐外，还有满满怀旧的味道。满满的麻酱要溢出碗边，糜子面稀稠适当，一大碗过后肚子暖暖的十分过瘾。

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咸甜的香味，也是你非尝不可的理由。面茶色泽淡黄稠稀适中，咸淡适口，糜子面独有的香气混着芝麻盐、芝麻酱的浓香扑鼻，是天津人最喜爱的早点中的一种。而如今，这种传统的吃食，却越来越不常见，只有不多的人还执着于在街巷之间寻找曾经的老味儿。

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几乎每天早上都要喝上一碗，老人们更是对它爱不释手。这是一种用喝的方式去吃的早餐，虽然给了勺子，但是直接用勺子去吃，可就如同牛嚼牡丹，啥味都吃不出来了。面茶做着讲究，喝起来更讲究。喝面茶讲究用手托着碗底转着圈喝，真正会喝面茶的主儿讲究面茶喝完了，那碗是干净的。浓郁醇香芝麻味，让人欲罢不能。

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陕西豆花泡馍没有豆腐脑那样嫩，也像豆腐块那么老，介于两者之间，但一定是要筷子能夹起来的才是真功夫。

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一碗热气腾腾的豆花泡馍端上桌，白中有红，红里透白，看着就分外诱人。浓郁的豆香味儿和着油泼辣子的鲜香味扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐，连声叫好！辣而不燥，细腻顺滑，好喝到根本停不下来！

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西安甄糕甄糕是甜口。简单地说就是下面就是蒸的糯米饭，上面是甜枣、各种豆，蒸得非常软。口感不错，甄糕香甜不腻。非常管饱。是不少西安人的童年回忆。味道也最好，糯米红豆和红枣的搭配，红白相间，黏甜香糯。吃甄糕要趁热，凉了就不好吃了。

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蜂蜜凉糕蜂蜜凉糕，这个是西安比较受欢迎的清真食品之一，糯米蒸出来的，放凉切成小块，撒上蜂蜜等酱料，凉糕上铺有浓稠的蜂蜜，玫瑰酱等。制作简单，可味道与口感都为上佳。

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蜂蜜凉糕的鲜香来自米粒的本味，待凉粽凉凉之后，用线切开淋上蜂蜜，入口清香不腻，凉甜的滋味沁人肺腑。晶莹剔透的凉糕，混合了蜂蜜味和桂花味，但又不会过分甜。丝丝甜蜜，很是满足！通常卖凉糕的店或者店的附近都有卖镜糕的，据说味道也很不错？镜糕看起来有点像南方的米糕。

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天津切糕糕夹馅，一般有豆沙、枣两种馅，就是夹着的，由两层或三层厚江米饼夹着一层或两层豆沙或枣，江米饼和豆沙、枣馅的薄厚就要看各家的风格与良心了。

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