“秦镇凉皮”作为陕西美食 ， 近几年风靡全国 ， 尤其在各地外卖平台上 ， 以“秦镇凉皮”为关键词检索 ， 会出现售卖该产品的多个商家 。 北京青年报采访人员发现 ， 西安市鄠邑区秦镇米皮有限公司申请注册了“秦镇”“秦镇凉皮”“秦镇米皮”等商标 ， 拥有这些商标的公司法人系陕西户县秦镇凉皮协会的会长郭天祥 。

　　北青报采访人员调查发现 ， 北京有不少商家打着“秦镇凉皮”等名义出售自制凉皮 ， 但实际并未获得授权 。 郭天祥告诉北青报采访人员 ， 在北京 ， 外卖平台上九成“秦镇凉皮”系假冒品牌出售 。

　　现象

　　外卖“秦镇凉皮”口味差别大

　　刘小敬(化名)爱吃凉皮 ， 她曾以“秦镇凉皮”搜索出不少商家 。 “这些凉皮吃起来味道相差很多 ， 是否好吃全靠运气 。 ”刘小敬说 ， 为了点到正宗的“秦镇凉皮” ， 她曾经研究过商家的营业执照 ， “都是名字各异的餐饮公司 ， 实在看不出来真假 ， 更无法分辨是否正宗” 。

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