感谢趣友们在空闲时间来阅读我的文章，希望对趣友们有帮助，如果喜欢小编的文章，记得评论关注和留言哦！鱼类是优质的进补食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含优质蛋白质和多种矿物质，脂肪含量低，是老少皆宜的一种食材。鱼可红烧，可清蒸，可煎炸，吃法可谓是多种多样，但要食神说，想要既享受鱼类的美味，又吸收鱼类的营养，就非清蒸不可了。

文章插图
许多 别人都常常做清蒸鲈鱼吃，清蒸的是鱼肉做法中最普遍也是最能保存鱼类营养成分的方式，因而备受很多人的喜爱，清蒸的鱼的品种许多 ，不一样的鱼对身体健康具备不一样的作用和好处

文章插图
清蒸鱼时，多加这关键的一步，不仅鱼肉鲜嫩，而且没有一点腥味1。做清蒸鱼，首先要选择鲜活的鱼。新鲜的配料是一道美味佳肴的关键。2。用姜和料酒腌制，去除鱼的味道。3。蒸鱼，先等水开蒸，然后把鱼放进锅里蒸。蒸煮过程应该是剧烈的，蒸汽越大，蒸煮时间越短，鱼就越嫩。

文章插图

• 清蒸鱼，大厨从不放料酒和盐，用这“2样”腌，鱼肉鲜嫩还不腥
• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 炸花生米时，先放油就错了多加1步，花生米更酥脆，放7天不返潮
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 想学烙饼，“和面”是关键，用什么水和面？学会这几招，搞定烙饼
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 酱烧茄子之前，多加一个步骤，茄子不油腻，而且更入味
• 蒸鱼不鲜不嫩有腥味，关键少了“开头一步”，下次别再忽视了！
• 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑