教你熬一碗又香又稠的好粥，顺滑爽口，营养美味，家人喝不够蒜茄子|芥菜丝|辣白菜|桔梗|咸菜|下饭|

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前些天气温高达30度，夏天提前到来了。这天一热，让很多人都没啥胃口。要我说，夏季最棒的晚餐，不再是火锅，也不再是烧烤，而是一碗温热，香浓的红薯粥。女儿和我爱好完全相同。每到周末女儿回家，老公总想鼓动大家出去吃烤肉火锅什么的。但是我和女儿最想吃的却是在家熬的香浓红薯粥，还不用搭配什么大菜，就是随便清炒一道莴笋叶，都让我们感觉比去餐厅吃大餐吃起来还香，更舒服。对于我们的这爱好，让老公恨得咬牙。当然，我们还是会考虑他的感受，不时地陪他出去喝喝酒。

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其实夏季爱喝粥的人还不少。但是正要将这碗普通平常的粥做好，却不是件容易的事情。特别是现在的都是小家庭居多，家里人少。一两个人吃饭，要想将粥熬香浓更不容易。食堂，饭馆，一次熬粥都是一大锅，米多，再加上饭店还会放些添加剂什么的，吃起来当然浓稠了。但是，却不能让人喝着放心。

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对于熬粥我可是有绝招呢，别说熬2个人的粥，就是只用一把米，我也能轻松熬出香浓粘稠的粥来。全家都爱喝。下面就来看看我的绝招是什么吧。一分钟就能学会哦。
【红薯粥】
食材（2人份）：大米? 一小碗，红薯? 一根。

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制作方法：
1.将大米洗净，滤水备用。

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2.取一小锅，放入洗净的大米，再加入适量清水。
3.大火烧开，转中火烧制。

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4.这时将红薯去皮，洗净，切长小块。（我这红薯块，其实切得也不小，因为我想能吃到大块的红薯，要想美观，可以将红薯切成大小均匀的小方块）

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5.将切好的红薯放入锅里。烧开之后，转中小火慢慢熬制。

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6.煮到大米要开花的时候，就得站在锅边不断地搅拌。只有这样不断的搅拌才能煮出香浓粘稠的红薯粥。

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7.熬至红薯粥很粘稠了，就可以关火了。关火后再让粥在锅你焖几分钟。这样能使粥更香浓更粘稠。不要煮好就立即盛碗里。那样的粥米和汤容易分离，香浓。所以，最后这一焖，很重要。

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香浓可口，好吃到爆，全家老少都爱吃，美味又营养，你也试试吧。
小贴士：
1.煮粥最关键的一点就是，水要一次性加够，别一边煮一边加。要是不知道水量的就按照1:6的比例进行加水，这样煮出来的粥就是刚刚好。
2.快好的时候，一定要在锅边搅拌几分钟，至粘稠。
【 教你熬一碗又香又稠的好粥，顺滑爽口，营养美味，家人喝不够】3.熬粥，火不能太小，要让锅里一直保持沸腾而又不溢锅的状态。