提起东北，大家一定都不陌生，在我们的身边总是能碰见一些豪爽的东北人，很多的东北人也非常的有趣，大家都知道东北的气温比较低，天气寒冷造就了当地不一样的特色，尤其是东北的菜市场，更是别有一番景致。很多东北地区的温度已经到达了零下30多度的情况，而且东北的冬天一直都是寒冷而漫长，所以东北人很多的冬季生活习惯跟我们有很大的不同，到了冬天的时候，东北人最喜欢吃的东西并不是各种各样的肉，而是冻货，那就是东北的一些特色食物，把它们放在了室外，经过天然大冰箱冷冻之后，虽然冻得像石头，但是吃着比肉香。今天就为大家来盘点东北人最爱“7大冻”，冻得像石头吃着比肉香，南方人看了一脸懵。

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冻梨冻梨是一种东北特有的美食，梨我们都吃过，有黄色的，有绿色的，但是东北的冻梨却不一样，它是黑色的，里面的果肉是晶莹剔透的白色，吃起来很拔牙，但是在冬天吃起来很爽，尤其是东北的冬天，室内温度很高，在家里待着就想吃一些拔凉的食物，冻梨就是很好的选择，不仅好吃，而且还很便宜。冻柿子到了秋天之后，柿子大量成熟上市了，不过大家吃到的柿子应该都是新鲜的，柿子不管是硬的还是软的，都是酸甜可口，吃起来又脆又甜，可是到了冬天之后，我们市面上已经很少能够见到柿子的身影了，然而到了东北地区冬天却能大量的见到柿子，却不是新鲜的柿子，而是这种经过了冷冻的柿子，将柿子处于冷冻状态，吃的时候用热水泡一下，比我们吃到的新鲜柿子还要甜。

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冻豆包粘豆包是东北人每年冬天都会吃的东西，粘豆包有白色的也有黄色的，白色的是用粘大米做的，黄色的是用玉米面做的，不管哪一种口味都很好吃，豆包在冬天充当了很多人家里的主食，冻豆包就是把蒸好的豆包放在室外冻起来，想吃的时候用锅再蒸一下就可以了，豆包蘸白糖吃，超级好吃，还有的人喜欢直接啃冻豆包吃，也是别有一番风味。冻饺子这也是很多东北家庭在冬天的时候都会出现的一种食物，因为饺子是东北人特别喜欢吃的一种传统食物，在家里边有客人或者想要改善一下生活的时候都会去吃饺子，然而包一次饺子也太过麻烦，所以东北人在包饺子的时候往往都会特别豪放的包上一大堆吃不完的就直接放在室外，让他们自然冰冻起来，一个个冻的就好像是小石头一样，可是放在锅里煮煮的话，就会变得特别香。

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冻豆腐豆腐我们都知道，但是冻豆腐很多人都没吃过，冻豆腐其实就是嫩豆腐冻成的，冻豆腐主要是放在火锅和麻辣烫里吃的，煮过之后，会充分吸收汤汁，吃起来口感非常好，而且让人觉得很暖和，这就是东北人凭借着特有的天气条件制作出来的美食，在外地是没有的。冰棍儿雪糕虽然在全国各地都有，但是东北人储存雪糕的方法，却是别的地方所没有的，由于室外的温度非常低，所以大家都是把雪糕直接放在室外，在冬天基本上不需要冰箱了，也省下了很多电费，天然的冰箱就是室外，在农村，集市上到处都是摆在地上售卖的雪糕，各种各样的口味都有，看上去就很好吃。

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冻白菜在东北，几乎家家户户都会做冻白菜，把白菜冻一下之后，然后放在大坛子里面腌制起来，吃起来酸辣可口，再搭配上一杯高度白酒，别提有多过瘾了。用一个字来形容，那就是“爽”！用三个字来形容，那就是“特别爽”！

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