私房卖断货的网红甜品|一次解锁两种口味
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不愧是网红,真的巨好吃 个人更偏向抹茶的,更佳的浓郁 蛋糕胚就是小四卷的,以往视频翻一下,如果想要更浓郁就做可可蛋糕胚或者抹茶胚子
By 林依大脸_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巧克力奶油
- 奶油 10g
- 巧克力 10g
- 奶油 100g
- 糖 8g
- 抹茶奶油
- 奶油 100g
- 糖 8g
- 抹茶粉 3g
- 脆皮
- 黑或白巧克力 40g
- 椰子油 15g
- 抹茶粉 3g
- 坚果 适量
- 奥利奥碎 适量
- 蜜豆 适量
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1、10g巧克力,10g奶油裱花袋隔水融化
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2、奶油,糖,甘纳许,打成奶油状
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3、奶油,糖,抹茶粉打成奶油状
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4、巧克力,椰子油隔水融化
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5、压蛋糕胚
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6、奶油,蛋糕胚,奶油,奥利奥碎,奶油,蛋糕胚这样的顺序
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7、奶油,蛋糕胚,奶油,蜜豆,奶油,蛋糕胚这样的顺序
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8、巧克力揉均匀,加入坚果碎
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9、挤在表面
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10、挤在表面
小贴士【 私房卖断货的网红甜品|一次解锁两种口味】真的巨好吃
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