红红火火深受小朋友的喜爱,外酥里嫩酸甜爽口好吃开胃,营养丰富

文|苹果妈妈(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)谁说九零后妈妈带不好孩子?我就是一名九零后宝妈,我每天早上打一杯纯手工的豆浆,花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐,简单的生活充满仪式感。女儿儿子都被我打扮得很潮,听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜。种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌,和老公吃着亲手做的牛排,装点生活。如果你苦于没有照顾孩子的经验,就关注我一起变美、变健康吧!这里有你需要的食补秘诀。【茄汁鸡翅】
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儿子特别喜欢吃鸡翅,可是我就只会那么几种做法,好在有为朋友学了厨师,她教我做了这道茄汁鸡翅。浓浓的番茄味,菜色晶莹红亮。
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营养成分上,番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分,每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug,镁12mg、磷22mg,此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。
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食材:鸡翅 500g、盐 适量、番茄沙司 适量、白砂糖 适量、喼汁(辣醋酱油) 适量、食用油 适量、水 适量、香葱 适量
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做法:1、鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟,以便于去除鸡翅中的血水。2、清洗干净的鸡翅沥干水分,加入盐和玉米淀粉拌匀。
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3、热锅凉油,把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。4、锅里留少许油,加入番茄沙司、白砂糖和少许的水,煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。5、出锅之前加1勺喼汁,鸡翅均匀的裹上茄汁之后,即可出锅。
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苹果妈妈温馨提示:鸡翅解冻之后不要直接炸,要不然会溅油,也会带着血水
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在繁华的街道上静下心欣赏风景,在快节奏的生活中忘记烦恼,我不会停止努力的步伐,也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活,过着小资生活,我们一起变老,做最潮的宝妈。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己,我是苹果妈妈,我们一起努力!