干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了


干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
By 小玲子_LISA
用料

  • 高筋面粉 260克
  • 干酵母粉 3克
  • 牛奶 190克
  • 奶粉 25克
  • 黄油 25克
  • 白砂糖 35克
  • 盐 2.5克
  • 蜜豆 适量
做法步骤
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
1、材料全倒进去除了黄油,揉15左右,再放黄油继续揉面起手膜就算好了
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
2、静待发面1:30左右两倍大就成了
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
3、发两倍大拿出来出气泡,分八个面团醒一下
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
4、醒好拿一个小面团擀成长条对折
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
5、对折好,面上撒蜜豆,看个人喜欢多点少点无妨
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
6、两头对卷,造型就算做好了
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
7、都放入烤盘进行第二次发面,170度预热好的烤箱关了,再进行发面,记得放一晚热水,保持湿度,也助发面快点
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
8、二次发面好了,拿出来撒上面粉,我是没找到家里的面粉筛,就随意撒了点面粉,再用刀划十字进烤箱170度烤18分钟就可以了!
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
9、松松软软的,口感很好哦!
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
10、家人都爱吃哦!
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了
文章插图
11、卖相很漂亮跟外面买的一样
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
干酵母粉|在家不知道吃什么,吃软趴趴的蜜豆牛奶卷就对了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。