文章插图
在米粉界，其种类最多，名气最响，桂林还专门设立了米粉文化艺术馆。“桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖；桂林米粉，是中国食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见证。”

文章插图
桂林米粉经营者多是夫妻档、小铺面，不考虑做大做强，只愿挣点钱维持生活即可，这也阻碍了行业进一步发展壮大，这其实跟现在的冷粉现状非常相似。当然，目前冷粉还没有到桂林米粉那样的危机时刻，一是规模还不够大，二是名气还不够响。但是景德镇如果要建设国际旅游名城，特色小吃配套是否应该跟上这一步伐？

文章插图
目前景德镇已经开始出现由年轻人掌舵的冷粉商家，他们非常重视品牌的影响力，也非常的能够坚持自己，相信他们的消费观念也同样会影响身边的年轻人，这是冷粉的希望，也是冷粉的未来和远方。-END-（来源：陶冶图说）

• 校门口“最脏”的5种小吃，却深受学生的喜爱，或许你现在也吃
• 这家海鲜小吃卖的是一种墨鱼，要45元钱一碗，让周边的邻里都非常的羡慕
• 30年前的中国小吃，看完我哭了...
• 大姐家门口摆摊卖“另类小吃”, 5毛钱一个，我只想知道它的名字
• 东北小吃界的四大天王是什么？
• 大妈挑担卖稀罕小吃，路人好奇却不买，吃货认出后50元连筐买走
• 被名字“毁了”的4个小吃，臭豆腐不算啥，牛粪火锅谁顶得住啊
• 如果给你500，让你吃一周街边小吃，你选哪个？
• 传统小吃蜜三刀，做法简单，甜而不腻，还是儿时的味道，孩子爱吃
• 合肥著名小吃街，一到晚上游客爆满，很多人都读不对名字