如果不能出门，家中应储存的4种食物，放家中数年不坏，营养足够味道|听说|腊八节|比拼|制作|腊八蒜|中

现在疫情发展已经很严重了，国家已经公布了延后春节假期的通知。几乎在外面可以看到人人都戴着口罩，而且都会买上一些食物在家储存。说到储存的食物呢，也是有一些特质的，营养价值要比较高，还要不易腐坏！这样存放的时间也会特别久！

文章插图
1、大米、小米、白面。大米和白面这是生活必需品，建议大家要买一些，也比较容易保存，特别是真空包装的，放半年是没问题的。但是如果拆包的，同时屋里温度又很热的话就要注意保存方式，防止长虫、发霉，我的保存方式很简单，就是找一块干净的纱布，里面包裹一些八角、桂皮、花椒这种气味比较大的调味品，放在米袋里或者米、面柜里，都能够有效的防虫、防止发霉。但是大家也无需购买太多，像前几天的新闻里的大妈一样哄抢大米，那是完全没有必要的，我们要相信国家，一定会战胜病毒。

文章插图
2、干货类。干货类的食材其实可以分特别细，日常生活中的干货一般为食用菌干货和干货食材两种。例如香菇干、茶树菇干、干木耳、银耳干这些就是食用菌干货，而干货食材就大了去了，一切需要泡发之后再烹饪的食材都叫干货食材，比如腐竹、干贝等等。只要保持干燥且密封的储存环境，是能够保存很久的。

文章插图
3、各种肉、鱼。比如我们买的新鲜猪肉，可以放点生姜到肉中，然后再冰冻，这样可以使肉一年都不变质不变味。新鲜牛肉中放点白酒，然后在冰冻，牛肉也一年不变质不变味。买的鱼肉放的食盐，然后在冰冻，鱼肉一年也不变质不变味。大家还可以多存储一点腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡等等肉类，这些肉类只要放入到冰箱中，保存一年都不会坏，还也可抹一点白酒，一年也不会坏。

文章插图
4、蜂蜜。蜂蜜主要成分是各类单糖葡萄糖、果糖等，另外还包含各类维生素和、矿物质、氨基酸，可以给人体提供大量的营养，蜂蜜不适合微生物寄生，具有抑菌作用，而且不含水，这种构造决定了他们不容易腐坏。人类能找到最古老的蜂蜜是5500年前而且仍然可以食用，但我们购买蜂蜜的时候，一定要注意选购真正的蜂蜜，而不是“蜂蜜制品”。