方便面配芝士的新吃法，当下午茶和朋友一起分享再好不过，味道赞饭店|记住|不老|关键|才能|猪肝|中薪

周末在家里没什么事，和朋友一起去逛超市。之前在网上新买了一个爱心型的模具，于是想找点食材做一个下午茶，和朋友两个人一起吃。
朋友说上次吃泡面的时候加了一片芝士，味道还不错。我突发奇想，要不然用泡面和芝士做一个芝士蛋面饼怎么样？心动不如行动，我和朋友买了一袋芝士，又买了鲜虾鱼板面，准备做一顿下午茶尝尝鲜。逛着逛着还看到了蓝莓酱，所以又拿了一罐蓝莓酱解腻。
【方便面配芝士的新吃法，当下午茶和朋友一起分享再好不过，味道赞】

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芝士其实就是奶酪，那我们在生活中应该如何挑选奶酪呢？奶酪分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪的原料是牛奶。是类似于酸奶一样发酵而成的，但是浓度远远高于酸奶。十斤牛奶只可以生成一斤奶酪，所以它的营养密度是非常高的。
而再制奶酪是由干酪形成，又添加了一些其他的添加剂，口感虽然会变好，但是营养成分远远不如天然奶酪。
所以建议大家在买奶酪芝士的时候尽量去选择天然奶酪，一般在包装袋上就会标明是天然奶酪还是再制奶酪。没有标明可以看配料表，添加剂少的质量就越好。
泡面建议大家尽量少食用，偶尔吃一次可以，不要经常吃。

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【菜名】：芝士蛋面饼
【所需食材】：
鲜虾鱼板面一袋芝士碎适量鸡蛋两个蓝莓酱适量
【烹饪过程】：
1、从冰箱中取出两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，用搅蛋器把鸡蛋搅散，放在一旁备用。鸡蛋打两个就可以，太少了可能不够，太多了漏出来在外面太厚不容易熟。

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2、锅中倒入纯净水，开大火把水烧开。水烧开之后下入买来的鲜虾鱼板面，把调料包都放进去，转中小火开始煮泡面。

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3、不需要把面条煮得太软，煮到面饼基本都已经散开了，刚开始变软的时候就可以把面条捞出来装到碗里，放在一旁备用了。这里捞面条的时候尽量不要带太多汤，把汤都敝出去，只捞出干面条和配料。

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4、拿出家里的平底不粘锅，在锅中喷入少量的油。也可以直接倒一些油转一转锅，让油蔓延到整个锅底。把买来的爱心型模具放进去，再把之前煮好的面条也倒进去，注意不要倒在锅外，慢慢倒。

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5、再把之前搅好的蛋液均匀的淋在面上，多出来的蛋液会从模具的底部流出来，这是必然的，所以没关系，我们接着煎就行了。

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6、锅开小火，煎到周围的蛋液都凝固在一起。这个时候，面条上沾的蛋液还没有完全凝固。把火关掉，用铲子把它铲出来。温度散一散之后，把心形的模具取下来。这个时候爱心形的面条蛋饼已经基本成型了。

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7、最后再把芝士碎均匀的撒在做好的面饼上。打开微波炉把面饼放入，开高火，两分钟左右之后取出就可以了。再把爱心型面饼周围的鸡蛋饼给去掉，打开蓝莓酱淋在完成的蛋饼上就大功告成了。

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【烹饪窍门】：
1、最后的蓝莓酱可以根据自己的喜好换成其他酱，也可以不加。