饺子皮别老包饺子了,8种饺子皮花样吃法,当早餐比饺子还好吃
家里包饺子的时候总会多出一些饺子皮,浪费可惜了,教你8种饺子皮的花样做法,简单易做,学会了在春节假期给家人做起来,既可当零食又能当早餐,比饺子还好吃,一起来看看吧!春节宅家吃什么
饺子皮披萨
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材料:饺子皮6张,培根2片,玉米粒30克,豌豆粒30克,胡萝卜1根,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量
做法:1、准备好材料,胡萝卜清洗干净去皮切成小丁后炒下水后捞出沥过水分,培根放平底锅煎出香味。
2、另取一锅,加入适量水煮开后把玉米粒和豌豆粒放锅中炒下水后捞出沥干水分。
3、取6张饺子皮,均匀地铺在平底锅中,抹上一层番茄酱,在番茄酱上面铺上一层马苏里拉芝士。
4、然后再把沥干水分的玉米粒和豌豆粒均匀地铺在上面,培根切成小丁已铺上,再在上面铺上一层马苏里拉芝士。
5、中小火,沿锅边淋入50毫升左右的水,盖上锅盖,煎至马苏里拉芝士融化就可以了。
饺子皮版早餐包子
【饺子皮别老包饺子了,8种饺子皮花样吃法,当早餐比饺子还好吃】
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材料:西葫芦1个,胡萝卜1个,鸡蛋2个,饺子皮适量,盐适量,油适量,料酒少许
做法:1、准备好材料,西葫芦和胡萝卜分别洗净后去皮擦成丝,用少许盐腌制10分钟。
2、2个鸡蛋打入碗中,加少许料酒和盐搅打均匀。
3、锅中倒入少许油,把调好的鸡蛋液倒入锅中,稍凝固后快速划散,盛出。
4、西葫芦和胡萝卜腌制好后挤干水分,和炒好的鸡蛋一起拌匀。
5、把要用的饺子皮稍微擀大一点,取一张饺子皮,放上适量馅料,像包包子一样打几个摺后捏紧收口包好。
6、锅中倒入适量水,煮开,放入包好的包子,蒸至饺子皮变成透明色就可以了。
炒饺子皮
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材料:吃剩饺子皮适量,腊肠1根,圆包菜适量,盐少许,油适量
做法:1、准备好材料,先把饺子皮切成条状,粗细可随自己喜欢,但不要切太小了。
2、圆包菜洗净切丝,腊肠切成薄片。
3、锅中倒入适量油,放入切成条的饺子皮,炒至饺子皮呈焦黄色后加入少许的水煮开,然后盛出。
4、锅中再次倒入少许的油,放入香肠爆香,把切成丝的圆包菜放入和香肠一起翻炒均匀。
5、再把煮好的饺子皮放入一起翻炒,翻炒均匀后,加入少许的盐调味,出锅前撒入香葱后即可熄火盛出。
快手春饼
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材料:饺子皮250克,黄瓜1条,胡萝卜1个,土豆1个,鸡蛋1个,盐适量,油适量
做法:1、准备好材料,里面的夹馅我用的是黄瓜、萝卜、土豆和鸡蛋,也可以根据自己的喜欢换成其他的。
2、分别把黄瓜、胡萝卜、土豆清洗干净,土豆和胡萝卜分别去皮后切成丝,黄瓜也切成丝。
3、1个鸡蛋打散,倒入东菱早餐机的煎锅,摊成鸡蛋皮。
4、把煎好的蛋皮切成条状,土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下,加入适量盐调味后盛出待用。
5、取10张饺子皮,每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油,叠起来。
6、用手压一下后,用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼。
7、把擀好的饺子皮放在盘子上,放入蒸锅中,隔水蒸8-10分钟左右即可。
8、把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开。然后取一张饺子皮,放上炒好的土豆和萝卜丝,加上黄瓜丝,再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了。
饺子皮版葱油薄饼
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