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【 杏鲍菇|杏鲍菇焖排骨】录了长视频 所以都是截图出来的片段图
By 阿b的美食之旅
用料
- 排骨 250克
- 柱候酱 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 蒜 3颗
- 淀粉 2勺
- 料酒 2勺
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1、小火炸蒜蓉 炸出金黄色后捞出备用
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2、放姜片爆香 下排骨放入料酒蚝油煎得略焦黄 捞出备用
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3、锅不要洗 就用煎排骨的油 继续煎杏鲍菇 (杏鲍菇切片喔~)煎出一大半水分
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4、放入排骨后 加入调好的料汁(柱候酱生抽白糖水淀粉)这里我放了几乎一碗
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5、加入一开始爆香的蒜蓉和一点点指天椒 大火煮开小火慢慢焖25分钟 焖至软烂入味
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6、超级下饭的杏鲍菇焖排骨做好上桌
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7、清空！ 快学！
小贴士记得边焖边试试味道合适自己不
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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