百强县之首——昆山八大地方美食，除了“万三蹄”你还知道哪些？吃法|家人|味道|眼前|鸡蛋|颜值|中薪

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昆山，江苏省辖县级市，由苏州市代管，自秦代置县以来已有2200多年。昆山是“百戏之祖”昆曲的发源地。2010年9月，昆山与维也纳、新加坡等五城市获该年度联合国人居奖。

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奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

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万三蹄是昆山的一道传统名菜，属于苏菜；该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。

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正仪青团子是江苏省昆山正仪镇的传统名吃，节日食俗。青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。

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袜底酥是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的地方传统名点。袜底酥之所以受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究，原料配比严格。

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酱汁肉，是江苏省昆山市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂，入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。制作时猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。

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三味圆是江苏地区汉族名菜之一，起源于明代沈万三家万三蹄，是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一，当地人叫面筋。

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石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质，在昆山、上海周边积累了一定声誉，吸引了众多食客前来品尝。

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【百强县之首——昆山八大地方美食，除了“万三蹄”你还知道哪些？】阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。