常州|常州第六届包子大会开蒸，市民感受浓浓年味( 二 )

包子的特点是“包罗万象”，什么样的食材都能做成美味馅心包在其中。常州是沪宁线上“最懂得吃”的城市，包子无疑也是最受欢迎的常州美食之一。此次包子大会，邀请了40多家知名品牌，精心制作上百种包子、点心、小吃。

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“马上就过年了，正好来买包子送给亲戚。”1月15日上午，市民陆先生买了1000多块钱的包子。从早上到下午，迪诺水镇包子展区的人流络绎不绝。市民钱阿姨，一边吃着热气腾腾的包子，一边让一家包子铺的工作人员打包。她告诉采访人员，每年过年家里都要蒸馒头，听说今年有常州包子大会，就赶了过来，准备买包子回家过年。
已经连续几年来参加包子大会的钰锋糕点坊，今年又带来了他们拿手的脚踏糕。负责人孙女士介绍，中午不到，脚踏糕就卖掉了一半，很受市民欢迎。孙女士说，钰锋糕点坊的脚踏糕是常州非物质文化遗产，很多人都慕名去店里买，旺季一天要卖掉上千斤。

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除了常州迎桂馒头店、长轩糕点作坊、红方桌酒楼、常州银丝面馆这些常州知名品牌，像中华老字号镇淮楼包子铺这样外来的知名品牌，也颇受市民喜爱。镇淮楼包子铺负责人许飞介绍，镇淮楼包子铺来自安徽马鞍山和县，他们的特色是采用古法自然发酵包子，他是第四代传人。这次参加包子大会，不仅有包子，还有糯米鸡、蟹黄汤包等，一天的销售额达到上万元，“包子大会是一个非常好的平台，让更多的常州市民品尝到我们的包子。”
市民李女士带着孩子来逛包子大会，她说，城市里过年感觉年味比较淡，看到这么多热气腾腾的包子、这么多好吃的点心，“感觉年味也浓了”！
据了解，为期两天的包子大会共卖出各种包子、点心近20万只（个）。
迪诺水镇：将持续打造更多节日文化品牌，传承民俗文化

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近年来，常州充分运用传统节日的地方文化元素，根据不同节日的文化习俗，由各地、各相关部门推荐公共文化场馆、公园景区、商业街区、大型综合体、传统村镇等场所申报常州市“我们的节日”文化活动基地，经“我们的节日”文化传承中心实地考察论证后，由常州市委宣传部、市文明办联合命名，形成了一批批在传统节日文化活动方面有创新、有特色、有影响的特色基地，为全市深化“我们的节日”主题活动提供有力支撑。
迪诺水镇作为常州市“文化点亮生活”文化惠民行动的重要活动载体，持续围绕春节、元宵等传统节日开展年货大集、潮虎闹新春、元宵猜灯谜等一系列老百姓喜闻乐见的惠民文化活动，不仅让常州人的年味别具一格，也让迪诺水镇成为了常州非来不可的“网红”打卡地。通过互联网+，迪诺水镇让优秀传统文化打破传播壁垒，以更加符合网民接受和理解的方式繁荣绽放。

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当天的启动仪式上，环球恐龙城迪诺水镇分别被授予“‘我们的节日’文化活动基地”“网络中国节”主题活动基地称号。
在迪诺水镇，市民们除了在包子大会上吃包子、买包子，还能逛非遗市集、看常州灯会。现场有书法家写春联送福字，有非遗传承人制作堆花糕团、梨膏糖等。此外，还有现代快报小采访人员探访活动，小采访人员们现场了解采访“我们的节日”活动以及传统民俗。值得一提的是，在迪诺水镇举行的2022常州灯会。在具有高科技、象征现代科技文明的造型各异的灯组映衬下，动态表演与静态展示相得益彰，焕发传统民俗活动独特的魅力，让有记忆的市民重温儿时情景，让年轻一代感受、品味常州传统文化，过不一样的节日。
迪诺水镇方面相关负责人表示，将持续通过文旅商等多业态的全面融合，打造更多老百姓喜闻乐见，主动参与的节日文化品牌活动，进一步为常州传统文化经济发展注入全新活力。
来源：现代快报全媒体