这5款传统糕点,过年常备,第5款价格大众,却更受家人喜爱

岁月无情 , 人生百味 。 成年人的世界盛下了太多无奈 。 在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生 。 掬一缕人间烟火气 , 抚一颗千疮百孔心 。 原来 , “粗茶淡饭”也能让人心生欢喜 。
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时光如梭 , 转眼又到了年底 。 记得小时候 , 每当进入腊月 , 家里就开始杀年猪、晒粉条 , 陆续储备年货了 。 作为一名80后的童年 , 尽管生活条件不如现在富有 , 但是 , 总感觉那时候的年味比现在更浓一些 。
特别是过年走亲访友时 , 拜年互赠的那些年味糕点 。 喜庆的大红盒子里面 , 总能带给我们意想不到的惊喜 。 有时候趁老妈不注意 , 悄悄打开一个盒子拿一块糕饼 , 跟小伙伴分着吃 , 别提多甜了 。 如今想起 , 仍回味无穷 。 那么 , 今天就与大家分享5款 , 传统“年味”糕点 , 记忆中的老味道 , 80后儿时的甜蜜 。 感兴趣的朋友不妨一起来看看 。
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说到传统糕点 , 不仅是过年馈赠的佳品 , 也是老少皆宜的美味 , 而且还分为京派、苏派、潮派等多个派系 。 每个派系都有着各自独特的魅力 , 征服着一众吃客们的味蕾 , 让人心心念念 。 其中 , 这5款传统糕点 , 过年常备 , 第5款价格大众 , 却更受家人喜爱 。
接下来 , 就带大家看一看这5种糕点都有哪些 。 同时 , 也欢迎朋友们在评论区留言分享 , 来自你的童年老味道糕点 。
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1、桃酥
桃酥 , 最大的亮点就是酥 , 一口下去掉渣的那种 。 而且 , 还又香又甜 , 属于油多糖多的糕点 , 往往吃不了几口就会被腻到 。 不过对于80后的童年 , 那个物质条件不太富足的年代 , 吃上一块桃酥的幸福感 , 不亚于现在喝一杯奶茶 。
记得小时候 , 桃酥吃腻了 , 就会把它用手碾碎放到碗中 , 再从暖瓶中倒上半碗开水 , 搅拌成糊糊 。 在冬天冷冷的天气里喝一碗 , 小手心都能冒汗 。 嗯~是不是明天买点桃酥 , 重温一下儿时的美好呢?
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2、酥糖
酥糖有着悠久的生产历史 , 据说最早出现在“公元前475~221年”的战国时期 。 在那个兵荒马乱的年代里 , 可能是有钱人家为了方便补充能量 , 而研发了这么一款高糖高热量 , 又易于携带的的食物吧 。 只是口感过于甜腻 , 我从小到大一直到现在 , 最多一次也只能吃半个 。 不过 , 因其香甜又不粘牙 , 我家外婆倒是挺喜欢吃的 。 但是 , 由于酥糖热量颇高 , 建议小伙伴们适量食用为宜哦~
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3、蜂蜜麻糖
这款蜂蜜麻糖 , 是我们河北省唐山的传统地方名点 。 它不仅片薄如纸 , 而且口感甜脆 , 还略带蜂蜜的清香味 。 虽然它也属于高糖点心 , 但是没有酥糖那般腻人 。 就我个人而言 , 更喜欢吃麻糖 。 不过麻糖虽好吃 , 却容易碎 。 所以 , 买麻糖的小伙伴们 , 携带时要格外注意 , 尽量避免麻糖盒子被挤压 , 不然就会一坨一坨的不美观 , 口感也欠佳了 。
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4、燎花
燎花也称“蓼花” , 它属于南方糕点 。 但是在我们北方也深受人们喜爱 , 尤其是拜年互赠的“匣果”中 , 都少不了它的影子 。 别看它圆滚滚胖胖的“体型丰满” , 其实内部大半是空心的 。 而且其看似坚硬的外壳 , 并没有我们想象中的那么“坚强” , 属于酥软口感 。 里面则是如棉花糖般的絮状 。 整体吃起来 , 又酥又软 , 入口即化 。 在我们当地有表面裹着芝麻和白糖这两种口味 , 是老少皆宜的糕点 。