品品美食致力推出美味可口，营养健康，简单易做的家庭菜品，在家里你也能拥有大师级的厨艺，能让全家人吃出健康，吃出温暖、吃出浓浓的爱意。本期推荐做法超级简单的家常菜：香而不腻的鼓油鸡，洋葱青椒炒瘦肉，希望老铁们喜欢！

文章插图
用料：新鲜鸡一只（大约2000g左右），生姜、生葱、香菜各适量辅料：生抽、豆豉、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖、料酒、淀粉美食做法：1、买回的鸡洗净把鸡爪的指甲剪掉，再把鸡爪的腿关节弯曲塞进鸡肚子里，沥干水分。2、生姜切片、生葱打结，把豆豉、八角、桂皮、香叶、小茴香放进事先准备的纱布袋里，做成香料包，香菜切小段。3、取大砂锅热油放进整只鸡，把生姜片、生葱结、冰糖、香料包、料酒放进锅里，加入清水没过食材盖上锅盖。4、大火煮开转小火煮20分钟，中间隔8分钟把鸡捞起来掉水一次，重复两次。5、用筷子插进鸡腿处检查鸡是否熟透，如筷子插进鸡腿没有血水流出，表明鸡已经熟了，就把鸡捞出待凉，将整鸡斩件摆盆。6、砂锅里煮鸡的汤汁捡去配料加入生抽，水淀粉大火煮成粘稠的酱汁淋在斩好的鸡肉上，撒上香菜，一道看着流口水，问着会饿的鼓油鸡就做好了。

文章插图
洋葱青椒炒瘦肉

文章插图
辅料：花生油、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉美食做法：1、猪瘦肉洗净切成薄片（也可以切成丁）装入大碗里，加入料酒、生抽、盐用手抓拌均匀再加入淀粉抓拌均匀腌制3分钟。2、洋葱切小块，青椒切小块，生姜切片、蒜头切成末，淀粉用水化开。3、起锅热油，放进腌制好的猪瘦肉滑油，猪瘦肉变色后盛出待用。4、另起锅热油，放进生姜片、蒜末爆香，加入切好的洋葱，青椒块大火翻炒，加入少许盐，生抽，再加入滑过油的猪瘦肉翻炒片刻，有香味出来时放入少许白糖，蚝油、翻炒，淋入水淀粉翻炒均匀出锅装盘，一道香味浓郁的家庭小炒就做好了。

文章插图

• 家常五花肉菜谱，东坡肉，肥而不腻，美味诱人
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 李佳琦薇娅又带火了5款美食，尝到味道就心心念念，你吃过几种！
• 过年家里来客人，不学几个拿手硬菜怎么行，教你12道家常硬菜做法
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 继小龙虾之后，又一中国美食已被吃到即将灭绝，吃货：太好吃了吧
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 美食：家常小炒鸡，尖椒青蒜香干，莴笋木耳肉片，豆角炒肉片