佛跳墙这道菜想必大家都知道吧，很多人说这道是人间美味，制作工艺也是十分的复杂，今天给大家推荐一道山寨版的佛跳墙，准备食材，老母鸡半只，猪大骨一根，猪前蹄一根，泡好花胶80克，泡好海参6个，鲍鱼5个，排骨250克，牛蹄筋3根，鸡翅8个，虾8只，干贝适量，鹌鹑蛋8个，冬笋2个，泡好香菇8个，花雕酒100毫升，姜片适量，盐适量！

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先把母鸡，猪蹄，大骨姜片一起煮出血沫洗净，在放入锅中加入适量的水，加入姜片，大火煮开后用小火煮上3个小时！

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将鲍鱼改花刀，鹌鹑蛋煮熟剥开，在起一口锅，下油将牛蹄筋，排骨，鸡翅翻炒到两面金黄即可，再将微波炉预热到200度！

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将竹冬笋切片，与姜片一起放在铺底，放入已经处理好的食材，除了虾，海参，鹌鹑蛋，加入高汤与花雕酒，用锡箔纸当锅盖，上下200度烤2个小时！

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等到烤好之后，下入虾，鹌鹑蛋，海参，再加入10分钟即可出锅！

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【 山寨版佛跳墙，让你感受曾经的皇宫硬菜，人间大补】大家对此有什么不一样的看法吗？欢迎下方评论！

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