孩子爱喝的珍珠奶茶,在家教你轻松做,香甜软糯有营养,真解馋
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 , 相信只要是在城市中生活的人们 , 总会对街边处于“饱和状”的奶茶店非常熟悉 。
虽然笔者并不知道奶茶店的运营模式是怎样的 , 但对于奶茶的不同风味和口感那可是非常的认同 。
尤其是对于家中的孩子来说 , 无论是夏天还是冬天 , 孩子总会时不时地“关照”笔者 , 让我做一些可口的奶茶给他喝 。
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其实相对于奶茶之中最简单的珍珠奶茶来说 , 在家做不仅能很好的把控甜粉 , 而且能添加各种各样的营养 。
而且相对于里面的“珍珠”来说 , 您完全可以一次多做一点 , 放在冰箱冷冻 , 少说吃个几周没什么问题哦 。
如果您对今天这款甜味美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 。
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【美食名称】:珍珠奶茶 。
【准备原料】:古方红糖3块 , 立顿红茶包两包 , 木薯淀粉180克+40克 , 纯牛奶180ml , 一勺蜂蜜 。
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第一步:首先我们准备个小锅 , 在锅中加入200ml的清水和三块红糖 , 煮沸融化之后关火备用;随后把准备好的180克木薯淀粉倒入碗中 , 用煮沸的红糖水均匀搅拌融合 , 直至能揉捏成团的状态就可以了 。
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第二步:随后把木薯团子等分出小剂子 , 用双手搓成和黄豆一般大小的丸子状即可 。 相对于这步而言 , 因为是做给孩子吃的 , 所以在“珍珠”的个头上面 , 笔者缩小了原先体积1/3的大小 , 这样也方便孩子的品尝 。
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第三步:随后把搓好的木薯丸子放在剩下来的40克木薯淀粉中均匀裹制 , 这样可以防止粘黏 。
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下面这张图就是做好的“珍珠”丸子 , 如果不直接吃的话 , 可以放在冰箱冷冻 , 一般放一个月左右没什么问题 。
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第四步:至于煮珍珠丸子的步骤 , 其实和一般的煮西米差不多 , 我们只需要准备一锅200ml的沸水 , 把珍珠丸子放入其中 , 然后先用大火煮四分钟 , 再关火焖两分钟 , 来回两次之后 , 就能得到像下面这张图一样晶莹剔透的珍珠丸子了 。
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第五步:相对于珍珠奶茶的精髓——“茶”来说 , 我们只需要把立顿红茶包放在100ml的清水锅中 , 大火水煮六分钟关火 。
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第六步:最后准备一个奶茶杯 , 依次加入纯牛奶 , 红茶 , 珍珠丸子 , 一勺蜂蜜 , 均匀搅拌即可食用 。
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相对于今天这款甜食美味来说 , 如果你想让珍珠丸子变得更加的黑亮 , 可以用仙草粉代替烹饪 , 效果会非常拔尖哦 。
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