山楂不要生吃了，用冰糖熬山楂糕，酸甜可口，冬天没胃口的赶快做爱上|喜欢|香叶|调味汁|营养|中薪

苹果山楂糕主要食材：山楂500克，苹果两个，冰糖200克，清水200克

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具体做法1、山楂去核并捏碎，苹果用盐搓洗干净，连皮切块倒入锅中，加入200克老冰糖、200克清水；大火煮开，转中火煮10分钟左右，煮至苹果和山楂绵软即可。【山楂不要生吃了，用冰糖熬山楂糕，酸甜可口，冬天没胃口的赶快做】

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2、将苹果、山楂、汤汁倒入破壁机或者料理机，搅打成泥，倒入锅中小火不停地翻炒。（没有破壁机的话可以用漏勺挤压过滤出细腻的果泥；锅得用不粘锅哦）

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3、翻炒至果泥没有水分即可（果泥挂在铲子上不易流动的状态）这个时候也可以作为山楂酱使用，涂抹在吐司上面会特别好吃。

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4、继续翻炒至果泥不再流动，可以抱团的状态，就可以关火了。（这个时候可以做山楂糕、山楂球和果丹皮。）

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5、将果泥倒入碗中抹平，等待自然凝固，即可切块食用，撒上干桂花或者桂花蜜味道更香！

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【小贴士】（1）做好山楂糕没有水分了，吃上一周是没有问题的。（2）如果想做果丹皮可以将果泥平铺在油纸上，放在通风处自然风干，也可以用烤箱低温烤；（3）如果想做山楂球的话，将果泥搓成圆球，凝固后裹上一层白砂糖即可。
最近天气越来越冷，家里人都没胃口，每次吃饭前，他们都要拿一块苹果山楂糕开开胃！而且苹果和山楂本身就有果胶可以自然凝固，所以不需要加任何的添加剂就可以做这道小零食了！感兴趣的朋友就赶快试试看吧！嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。好了，喜欢的关注我不迷路哦