到了夏天我家的烤箱基本就闲置了，到了冬天那烤箱隔三差五的就拿出来用，我是个非常的喜欢烘焙的人，打算这个冬天的时候要开始报班来学习烘焙了。自己在家里这么那么的琢磨都不如去学习一下，俗话说得好"学无止境"嘛。对于想做蛋糕的人来讲，在夏天使用烤箱简直就是煎熬，外面的天气够热了，可不想家里的厨房也跟着一起热。正好今天交给大家这道夏日甜点的做法就是不用烤箱，厨房小白也可以轻松驾驭的甜点。将所有的材料全部搅拌好，上锅简单一蒸，就可以得到同款美食了，只要家里有锅的就来跟我做起来吧。【菜名】：蔓越莓酸奶糕

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【所需食材】：低筋面粉35克，无糖酸奶150克，鸡蛋1个，蔓越莓干10克。【制作步骤】：1、 将所有的食材全部的备好，按照准备的克数将面粉，酸奶都用称好。

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2、 搅拌机里面打入1鸡蛋进去，量好的面粉跟酸奶全部加入。

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3、 用搅拌机将所有的食材全部搅拌均匀备用。蒸碗的底部铺上1层油纸。是为了一块蒸出来的酸奶糕方便取出。

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4、 把搅拌机搅好的酸奶糊倒进去。

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5、 将蔓越莓提前切碎成末，盖上保鲜膜。（保鲜膜的上面扎几个小眼）

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6、 锅中加入适量的清水烧开，上锅蒸20分钟关火再焖3分钟就可以了，家里有蒸箱也可以用蒸箱来做。

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7、 取出晾凉就可以了，因为下面放了一层油纸取出来就比较的方便，切成自己想要的形状就可以了。

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【小贴士】：1、 做这个酸奶糕中用到的酸奶要比较浓稠的那种才可以，我准备的无糖酸奶是吃起来不想有太多的甜味，因为有蔓越莓了就没再放糖进去。2、 家里没有保鲜膜的小伙伴可以在蒸碗上盖个盘子。3、 吃不了的可以放进冰箱里面冷藏，其实经过冰箱冷藏的酸奶糕味道更佳哦。在越来越热的天气里面可以吃到这么一块清凉的夏日点心真的是太舒心了，这个也可以在家里来人或者自己吃下午茶的时候来上一盘非常的方便，这个我得做没有糖分放进去就不用在担心有热量在里面了，日常解馋必备，喜欢吃甜甜的味道的就可以放糖进去，不用选择无糖酸奶了，没有做过饭的也可以轻松地学会。

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