老年人如何健康吃早餐？5件事要做好，早吃得营养身体好吸收早餐在一天中起着重要的作用。长夜漫漫

早餐在一天中起着重要的作用。长夜漫漫之后，如果第二天早上不吃早餐，前一天的能量早已经耗尽，身体和大脑的功能也会因能量不足而受到影响。如果你早餐吃得好，你整个上午都会精力充沛，效率很高。相反，它会影响你的工作，并会出现头晕，无力，心悸等现象，同时还会增加患消化道疾病和胆结石的几率，甚至导致肥胖。因此，我们不仅要吃早餐，还要吃好。
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老年人如何把早餐吃得健康？5件事要做好，早餐吃得营养身体好吸收1、空腹先喝一杯温水
一夜睡眠后，人们消耗了大量的水分和营养。早上起床后，老年人们处于生理性缺水状态。尤其是有心脑血管疾病的人群，早起或晚睡前，最好能够喝一杯水，有助于稀释黏稠的血液。
【老年人如何健康吃早餐？5件事要做好，早吃得营养身体好吸收】如果只吃早餐，并不能补充生理性缺水。因此，早晨起床时，应空腹立即喝150-250毫升温开水，这样既能补充生理性缺水，又能起到洗涤人体内脏的作用，有利于排除体内毒素。
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2. 注意早餐时间
早餐最好在7点起床后20-30分钟内吃。此时，人们的食欲最旺盛，营养也容易被消化吸收。此外，早餐和中餐之间的间隔时间应为4-6小时。如果早点吃，早餐的量应该相应增加或提前午餐。
3. 保证热量供应
早餐饮食中各种营养素的量一般应占每日总供给量的25%-30% 。
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4. 搭配要合理
早餐要有谷类、豆类、牛奶、鸡蛋、肉类、蔬菜、水果等，要注意粗细、肉与蔬菜的结合，使食物蛋白质中8种必需氨基酸的比例更加均衡、互补。谷类食物能在体内迅速分解成葡萄糖，能够防止低血糖症，为提高大脑活力。牛奶、豆浆中营养物质的利用率。鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等中含有适量的蛋白质和脂肪，能够为人体提供充足的营养。
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5. 早晨吃水果营养加倍
新鲜水果含有维生素、矿物质、碳水化合物等，能滋养皮肤，预防疾病。早餐要吃一定量的水果，为人体提供全面营养。同时，早上吃水果也是吃水果的最佳时机，早晨，经过一夜的睡眠，人体的胃肠功能还没有完全清醒，消化功能也不强，但需要摄取各种营养物质。水果容易消化吸收，此时食用不会增加肠胃负担。此外，水果味道鲜美、酸甜，并含有膳食纤维，能帮助排毒，提供糖分，满足早晨工作或学习活动的需要。
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早餐蔬菜水果，除了直接食用或吃沙拉，还可以打果汁。根据个人的口味喜好，不同的水果，或水果蔬菜，都能生产出健康美味的果蔬汁。制作果蔬汁时，可加入常温饮用水、冰水或温开水。如果是早餐饮用，最好用温水，以免刺激脾胃。
老年人吃早餐还应该注意以下4件事1、早餐不能不吃，但也不能太饱
大家都知道晚餐吃太饱有碍于健康，其实早餐也不能吃得太多，
老年人，饮食过量长此以往，会大大影响胃肠功能，甚至引发胃肠疾病。此外，大量食物残渣留在大肠内，被大肠内的细菌分解。蛋白质分解产物，如苯酚，会通过肠壁进入血液，使人患上血管疾病。因此，我们不能不吃早餐，但不能吃得太多。