雍滞|妈妈最拿手的松软南瓜小饼饼，被我偷学到了赖氨酸|大米|杂粮杂豆|美味|莜

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南瓜做成点心、金灿灿的很有过年的氛围
By 心清似水淡若云【豆果美食官方认证达人】
用料

南瓜 120克
低筋面粉 300克
白糖 1勺
酵母 3克

做法步骤

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1、老南瓜蒸熟（15分钟）

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2、蒸熟的南瓜压成南瓜泥

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3、冷却的南瓜泥放入酵母粉、白糖、面粉搅拌

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4、揉成一个面团、静止发酵25分钟（35度室温）

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5、发酵后的面团揉捏成团

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6、再擀成面饼

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7、用容器压成小圈或各种喜欢的图形

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8、放电饼档里静止15分钟发酵、然后按键烙饼、（电饼档无水无油）不需要放油

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9、大约5分钟就好了、（也可以用锅烙）

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10、金黄胖嘟嘟的小南瓜饼

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11、上桌老有食欲了

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12、松软香甜软糯

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13、一次多烙一些、早上蒸热就可以当早餐

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14、吃吧
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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