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泡芙是比较受欢迎的小甜品，暄软的泡芙外皮里面包裹着奶黄奶油馅，咬一口就能感受到甜而不腻的滋味，泡芙外皮蛋香浓郁。做了传统的圆球泡芙，还有一些桃心泡芙以及长条形状的，用糖霜写字画画很有意思！
By 熊猫半糖
用料
- 黄油 70克
- 水 100克
- 泡芙预拌粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 奶黄馅 100克
- 淡奶油 150克
- 糖 10克
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1、准备好所需要的材料；
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2、将黄油70克+水100克混合加热至融化；
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3、筛入泡芙预拌粉100克，搅拌均匀；
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4、分次加入两个鸡蛋的蛋液，充分打匀；
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5、搅成图中所示的面糊状态；
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6、将面糊装入裱花袋；
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7、挤入烤盘中，一坨就是球形，左右一条就是桃心形；
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8、放入烤箱，170度烤25分钟；
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9、烤完出炉放凉；
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10、奶黄馅100克+淡奶油150克+糖10克；
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11、用打蛋器搅拌均匀后打发；
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12、装入裱花袋后挤入泡芙中；
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13、用糖霜装饰写字画出花纹；
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14、泡芙做好了；
小贴士半糖有话说～ 1、此方法是用的泡芙预拌粉，也可以自己自己泡芙皮，也很简单，详细方法看我食谱里有； 2、奶黄奶油利用奶黄馅直接制作，方便味道好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 圣迪乐鲜蛋杯|#圣迪乐鲜蛋杯复赛#奶黄奶油泡芙】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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