姜蛋|明日进入“三九天”,聪明女人记得喝这汤,应季而食,顺利过寒冬( 二 )


2、猪脚切块后先焯水一下,去掉腥味,然后搭配甜醋一起煮,纯甜醋没有额外加清水了。
3、老姜先拍碎用香油炒一下再煮,这样生姜的味道会更香,也可以切片炒香。