溏心蛋|日式溏心蛋

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日式吃溏心蛋，那软糯的口感，蛋白凝固，蛋黄却依旧柔软莹润缓缓流淌的滋味。轻轻一咬，蛋黄随着嘴唇流淌的感觉，每每让人流连忘返。今天用圣迪乐村鲜蛋教大家做一款日式溏心蛋，让同样喜欢日式溏心蛋的小伙伴们也能体验爆浆满口的滋味，喜欢的小伙伴千万不要错过哦！
By 清幽梅花2
用料

圣迪乐村鲜蛋 4个
酱油：100克
清水 150克
白糖一小勺
清酒 50克

做法步骤

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1、首先准备好材料。

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2、把酱油清水、白糖、清酒放小锅中煮沸，放凉备用。

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3、煮一锅水，煮滚后转中火，轻轻放进四个清洗干净的圣迪乐村鲜蛋，鸡蛋以中火煮6分钟，煮蛋过程用筷子轻轻拨转鸡蛋，这样蛋黄オ会在中间！

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4、煮好的鸡蛋取出后立即放入冰块水中，浸泡两三分钟！

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5、轻敲蛋壳后小心剥壳！将剥好蛋壳的鸡蛋泡入酱汁中，放置冰箱一晚！

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6、隔天取出鸡蛋，将蛋切开后淋一点酱汁，撒上少许葱花丶芝麻提味！蛋黄的口感就像浓厚的果冻！ Q 弹无比！美味无穷啊！

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7、这款日式溏心蛋入味又鲜美，我们不吃的时候可以放在冰箱中冷藏，要吃的时候配上一碗生鸡蛋拌米饭，简直爽翻了啦。
小贴士??小贴士：在做日式溏心蛋的时候。一定要注意要注意选择一些经过杀菌、无腥味的鸡蛋！因为这样吃起来口感会更好。圣迪乐村鲜蛋就是最佳的选择它打造“无菌蛋”级别的鲜”鸡蛋，每颗都自带编码追溯源，入口就能吃得到的美味，也让我们在做日式溏心蛋的时间吃得更安全和方便。而且蛋壳干净光滑无异物，直接杜绝接触蛋壳表面大肠杆菌与沙门氏菌！为了最大限度的保留鸡蛋的新鲜！也没有腥味，最适合用来做日式溏心蛋！
【 溏心蛋|日式溏心蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！