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分享一个在家也可以做的五星级硬菜：芥末虾球。
By 503飞啊
用料
- 大虾仁 6个
- 白胡椒粉 适量
- 蛋黄 1个
- 料酒 1勺
- 淀粉 适量
- 沙拉酱 适量
- 芥末酱 适量
- 食用油 适量
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1、圣迪乐鲜鸡蛋一个，大虾仁六个。
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2、虾仁开背后加一点料酒和白胡椒粉腌制一会儿。
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3、鸡蛋叩开，将蛋清和蛋黄分离出来。
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4、蛋黄打散，加入腌制好的虾仁拌匀。
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5、再将虾仁拍上干淀粉。
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6、下油锅炸至金黄色捞出。
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7、炸好的虾球。
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8、取丘比沙拉酱加适量芥末酱拌匀，按自己的口感加点盐和糖。
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9、再将炸好的虾球放酱里滚一下，摆盘，简单又有颜值的芥末虾球你喜欢吗？
小贴士虾仁炸至弯起成球就可以，千万不要将虾仁炸胡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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