大虾|好吃下饭的咖喱虾

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对于上班族来说简单快手的快手菜简直就是福音，快手好吃是关键！
By 南风微醺
用料

鲜虾 600g
咖喱 2块
洋葱 1个
姜 4片
大葱一节
蒜 10瓣
黑胡椒粉适量

做法步骤

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1、准备好食材:鲜虾洗净开背去虾线备用，葱切小圈，姜切丝，蒜切蒜末备用，一个洋葱洗净切成丁备用，咖喱块和现磨黑胡椒粉备用

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2、起锅热油，油温三四成热转中火下入大虾

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3、先将大虾一面煎至金黄

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4、再翻面煎至另外一面，两面金黄后捞出备用

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5、捞出的虾装盆备用

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6、转大火，锅里留底油下入葱姜洋葱以及一半的蒜末翻炒出香味

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7、下入适量的清水烧开

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8、放入咖喱块

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9、转中火，煮至咖喱融化，汤汁浓稠，期间要不停搅拌以免粘锅

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10、下入大虾翻炒均匀，小火焖煮三分钟左右入味，还是需要不停翻炒以免粘锅

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11、下入另外一半蒜末

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12、适量现磨黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅

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13、装盘，撒上葱花点缀，炒鸡诱人！盐我是没有再加，感觉味道刚好，大家可根据自己口味添加！
小贴士这属于一道简单快手还好吃的菜，下饭神器！
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